15 sommeraftener

I opskriftudviklingen er der lagt vægt på at bruge både nyere udskæringer som skinkemignon, sauté-skiver og wokstrimler og traditionelle som svinekam uden svær, koteletter og revelsben. Fedtenergiprocenten ligger i gennemsnit under 30, og i hovedparten af retterne er der lagt vægt på, at energiindholdet pr. person er omkring 2500 kJ. Tilberedningstiden for alle retterne er ½-1 time , og i hæftet er der anvendt i alt 12 forskellige udskæringer.

Kategori: Gratis ting: Bøger Tilføjet: 25. jul 2008